ALIMENTS ESPIRITUALS (V)

CUINAR

També podeu afegir una càrrega simbòlica als vostres menjars segons la manera de preparar-los. Escolliu un mètode per cuinar que s'adapti a les vostres necessitats esprituals.

El forn

Des de l'antiguitat el forn és símbol d'acolliment i del bon menjar. Si desitgeu aquests aspectes per la vostra vida, procureu coure un pa o pastís al forn.

NECESSITAREU:

• Espelmes
• Una recepta per elaborar pa o pastís
• Un forn

Prepareu-ho tot a la llum de les espelmes. Enceneu el forn. Quan s'hagi escalfat, poseu-hi el pa o pastís. Mentre s'està coent, concentreu-vos en la part de la vostra vida que necessita més calor i aliment. Mireu fotos, escriviu les idees que se us acudeixin, repasseu vells records i àlbums, qualsevol cosa que us faci sentir bé. Procureu pensar en coses agradables, tenir pensaments positius d'amor mentre ho feu. Imagineu el vostre pa o pastís escalfant-se amb l'escalfor de l'amor, i que aquesta escalfor fa que una massa freda i sense vida es vagi cuinant i transformant en alguna cosa càlida, nutritiva i deliciosa. Estireu-vos i relaxeu-vos per gaudir del vostre pa o pastís. Si ho desitgeu podeu compartir aquest moment amb algú especial.

El microones

Al cuinar en el microones esteu afegint, literalment, energia al menjar. Si sentiu que us manca entusiasme, que no teniu esma per a fer res, escolliu un menjar que pogueu preparar al microones. Mentre cuineu, intenteu visualitzar tota l'energia que desprèn el microones i sentiu com, al mateix temps, augmenta el vostre estat d'ànim.

Fregir

L'acte de fregir pot ser una altre gran font d'energia. Fregiu a foc viu i remaneu el menjar amb ganes. Intenteu visualitzar afegint empenta al vostre menjar mentre remeneu la paella. Si voleu que l'efecte sigui encara més gran, feu servir aliments de color vermell, taronja i groc i afegiu moltes espècies.

La cassola

Fer un guisat és un procés complex que requereix temps. La suma de les parts és tan important com el resultat. Quan volgueu reunir a un grup de persones feu servir, pel seu valor simbòlic, una cassola per fer el menjar.

NECESSITAREU:

• Un grup d'amics a qui volgueu reunir. Demaneu que cada un aporti un ingredient diferent pel guisat: verdures, herbes, espècies, carn o peix, llegum, etc.
• Ingredients bàsics per guisar: sal, caldo, farina per espessir, condiments, etc.
• Una cullera de fusta per remenar.
• Una bona recepte.
• Una olla o cassola grand.

Poseu l'olla al foc i demaneu a cada un dels vostres amics que vagin afegint l'ingredient que han portat. A continuació completeu amb l'adequada quantitat de líquid, condiments, etc. Que cada un dels vostres convidats remenin el guisat amb la cullera de fusta i, mentre ho fan, que pensin un desig, i l'afegeixin simbòlicament. Deixeu que es vagi fent el menjar i, mentrestant gaudiu de la companyia dels vostres convidats. Un cop preparat, procediu a repartir-lo junt amb una mica de pa, vi i qualsevol cosa que volgueu i gaudiu-ho tots junts. També podeu fer servir la cassola quan necessiteu unificar diferents facetes de la vostra vida que no acaven de concordar, per exemple, la família i la feina. Cada ingredient representarà una d'aquestes coses que voleu unificar. Prepareu el guisat igual que abans, i mentre ho feu, escriviu en un paper aquelles idees que us poden ajudar a equilibrar la vostra vida. Mentre mengeu, gaudiu de la barreja de sabors i ingredients del vostre guisat i visualitzeu com combinen de la mateixa manera les diferets facetes de la vostra vida.

ALIMENTS ESPIRITUALS (III)

PREPARANT EL MENJAR

Preparar el menjar té quelcom de màgic. És una espècie d'alquímia que, si realment ho desitgem, pot donar un toc sorprenent als nostres aliments. Podem afegir al menjar bons desitjos, bons propòsits, i inclús ens podem alimentar, en un sentit figurat, amb paraules.

Barrejar

Tracteu de posar tots els somnis i desitjos en el que mengeu. Quan remeneu alguna cosa -la barreja de fer un pastís, ous remenats, mantega, puré de patata, una papilla, inclús una tassa de cafè o te-, feu-ho lentament, i mentre ho feu procureu visualitzar la representació de bons desitjos (amor, felicitat, èxit, tranquilitat, etc.). El pa fet a casa és especialment bo en aquest cas: concentreu-vos intensament en els vostres desitjos mentre ho amasseu. També podem utilitzar els nostres desitjos com si es tractés d'un ingredient més al cuinar els nostres guisats, pastissos de fruita o qualsevol altre plat que porti molts ingredients. Proveu a fer aquests dos rituals que detallem a continuació i adapteu-los a les vostres necessitats específiques.

Despertant l'amor

NECESSITAREU:

• Espelmes de color rosat (del rosa pàl·lid al carmesí, depenent del grau de passió que volgueu despertar en el vostre interior).
• Tota mena de fruits secs que pugueu trobar: figues i panses, dàtils, bercocs, préssecs, maduixes, etc. Els fruits més grans talleu-los en trossos petits.
• Un got de vi negre, o most si preferiu una beguda no alcohòlica.
• Un recipient ple de fruita.

Enceneu les espelmes. Separeu en grups els fruits secs i assigneu a cada grup el nom d'alguna cosa realcionada amb l'amor: romanticisme, intimitat, passió, amistat, companyerisme, rises compartides, qualsevol cosa que per vosaltres sigui important en aquest moment. Preneu-vos el vostre temps per observar cada grup, procurant visualitzar les qualitats que hàgiu escollit. Bebeu un glop de vi i comenceu a preparar el vostre "pastís d'amor". Vesseu delicadament el vi restant en un recipient i poseu-ho al foc (no deixeu que el vi arribi a bullir). Afegiu els fruits secs, procurant visualitzar que esteu afegint amor. Barregeu suaument, remenant al mateix temps aquests sentiments d'amor que heu posat al recipient. Deixeu refredar per tal que els fruits absorbexin el vi. A continuació agafeu el motlle pel pastís i mentre hi avoqueu la barreja, remenant, intenteu visualitzar remenant també els vostres desitjos d'amor.

Pastís pels ocells

NECESSITAREU:

• Nous i llavors -de girasol, de carbasssa, etc.- sense sal.
• Llar de tocino o qualsevol greix natural.
• Una iogurtera.
• Una corda.

Separeu les nous i les llavors en dos piles separades. Poseu a cada pila el nom d'una cosa que us preocupi i agobiï. Poseu el llar en una paella i escalfeu-la fins que es fongui. A continuació poseu-hi les nous i llavors. Intenteu visualitzar que el que hi esteu avocant són els vostres problemes i preocupacions. Barregeu amb força, volcant tots els vostres sentiments negatius a la barreja. Poseu la barreja a la iogurtera o altre recipient semblant i deixeu-ho refredar. Un cop refredat, treieu-lo i atravesseu el pastís amb una corda o cordill i pengeu-lo a l'aire lliure. Observeu amb satisacció com els ocells gaudeixen i agraeixen el vostre regal i els vostres problemes desapareixeran junt amb les nous i les llavors.

ALIMENTS ESPIRITUALS (II)

CONDIMENTEU LA VOSTRA VIDA

Si a la vostra vida li manca una mica d'animació, probeu a afegir simbòlicament condiment fent servir moltes espècies picants en els vostres menjars i molt aviat la resta de la vostra vida s'haurà "contagiat". De manera que, sempre que pugueu, feu servir espècies picants:

• Posseu molta mostassa en els frankfurts i hamburgueses.
• Afegiu bitxo a les sopes i guisats.
• Poseu una mica de curry als guisats.
• Afegiu nou moscat i canyella als pastissos.
• Poseu una mica de gingebre o canyella al cafè.

Mentre mengeu o bebeu, tracteu d'imaginar que les espècies us estan proporcionant una sensació de caliu i vitalitat. Probeu d'elaborar aquestes receptes.

CHILI WARMER

El bitxo, com el pebre vermell picant, és una espècie picant i vibrant. Si desitgeu aconseguir sentir-vos picants i vibrants com aquests dos condiments, probeu a fer aquest ritual fent servir anacards, pebre vermell picant i bitxo. Enceneu una espelma vermella i poseu música amb molta energia. Escalfeu una mica d'oli a la paella amb mitja cullaradeta de bitxo picat en pols i mitja de pebre vermell picant. Afegiu una cullarada de puré de tomàquet per barrejar ambdues espècies. Poseu un parell de grapats d'anacards i fregiu-los remenant fins que estiguin ben arrebossats amb la barreja d'espècies. Remaneu i agiteu els anacards al ritme de la música, i mentre ho feu, tracteu de visualitzar com la barreja fa bombolletes desprenent energia. Imagineu com els anacards van absorbint tota aquesta energia. Poseu els anacards en un recipient vermell i afegiu-hi una mica de sal marina. Mentre ho mengeu, procureu visualitzar com l'ardent energia dels anacards penetra en el vostre interior. Imagineu com a dins vostre s'alliberen guspires d'energia que abans ignoràveu que existien.

PASTÍS DE CANYELLA

Si desitgeu sensacions riques i suaus per la vostra vida, feu servir la canyella, que és més suau, dolça i relaxant que el bitxo però igual d'exòtica. Hi ha alguna cosa més nutritiva que un pastís casolà -especialment si es tracta d'un pastís de canyella- fet al forn de casa? Prepareu-ho tot a la llum de les espelmes mentre escolteu la vostra música preferida. Escalfeu prèviament el forn. En un bol barregeu 300 grams de farina amb una cullaradeta de canyella. Remaneu intentant visualitzar com aquesta bona, suau i exòtica energia es va extenent al vostre interior. Afegiu ara un grapat de fruits secs (groselles, panses, etc,). Imagineu que aquesta abundant energia va augmentant cada ccop més. Incorporeu a la barreja 100 grams del sucre candi més fosc que trobeu. Remaneu mentre visualitzeu l'exuberant barreja de la suau energia de la canyella, a la que també se li afegeix l'energia proporcionada per la llum de les espelmes i la música. Incorporeu a la barreja 300 centilitres de llet i quatre cullarades soperes d'oli. Batiu-ho tot fins que la barreja quedi homogènia i avoque-ho en un motlle folrat amb paper parafinat. Coeu-ho al forn a 180º durants uns 40-45 minuts. Mentre es cou el bescuit, concentreu-vos en tot el que hi ha de càlid i suau a la vostra vida. Escriviu en un paper tot allò que us faci sentir bé. Si ho desitgeu, podeu mirar albums de fotos i vells records. Concentreu-vos en càlids pensaments amorosos mentre gaudiu de l'aroma de la canyella. Apagueu el forn i deixeu refredar el pastís.

TE DE GINGEBRE

Necessiteu revitalitzar-vos? La forma més ràpida es beure una infusió de gingebre. Ratlleu una mica d'arrel de gingebre en un bol de color groc o taronja. Avoqueu l'aigua calenta i afegiu una o dues cullerades de mel, segons el vostre gust. Mentre bebeu aquesta infusió, procureu visualitzar com la potent energia del gingebre va inundant cada cèl·lula del vostre cos i tota la vostra ment.

ALIMENTS ESPIRUTUALS (I)

Escolliu els aliments adequats a l'estat d'ànim en el que us trobeu o desitgeríeu estar. Existeixen moltes coses en las que podem basar la nostra elecció, encara que també ens podem deixar portar i guiar-nos pel nostre instint.

La dieta de l'Arc de Sant Martí

Escolliu el vostre menjar d'acord amb el color, i escollint-lo segons les vostres necessitats. Per augmentar l'energia positiva d'un menjar podeu combinar plats, flors, canelobres o qualsevol altra cosa que creieu convenient a l'hora de parar a la taula, per aconseguir l'estat d'ànim desitjat.

VERMELL

Escolliu aquest color si desitgeu augmentar la vostra vitalitat. Si necessiteu una injecció de vitalitat, probeu amb una amanida de cebes vermelles, pebrot vermell, tomàquet, raves i una mica de bitxo. Seguiu amb un filet poc fet o llenties vermelles amb salsa de tomàquet, i acabeu l'àpat amb maduixes o groselles vermelles. Intenteu escoltar una càlida música llatina mentre mengeu. Quan acabeu de menjar, comproveu si us sentiu menys cansats. Si ho desitgeu també poder alegrar la taula amb alguna flor i epelma vermella. A més d'augmentar la vitalitat, aquest àpat us ajuda a equilibrar el primer xacra o xacra basal.

GROC I TARONJA

Per portar una mica de llum a la vostra vida, escolliu aliments en els que prodominin els colors grocs i taronja. Si necessiteu aixecar l'ànim o revitalitzar segon i tercer xacra o xacra sacre i plexe solar, teniu moltes fruites i verdures entres les que escollir -pebrots grocs, taronges, mangos, préssecs, pastanagues, carbasses, llimones- Per què no prepareu una amanida amb reflexes daurats per combatre la trsitesa? Què us sembla un esmorzar que us aporti tota la llum del sol compost per ous remenats, cereals, bercocs, préssecs i mel? Acompanyeu-ho amb una tassa de te amb llimona i amb la música més "lluminosa" que pugueu trobar. Guarniu la taula amb flors i espelmes grogues i taronges.

MARRÓ

El marró simbolitza la terra. Quan sentiu que esteu als núvols o que no us podeu concentrar, procureu prendre aliments de color marró i de gustos profunds i intensos per assentar els peus a terra, com, per exemple, patates amb salsa cuites a foc lent, pa moreno fresc i pastís de xocolata.

VERD

Per equilibrar-se (i equilibrar el cinquè xacra o xacra cor), deixeu que la natura us ajudi amb els aliments verds que ens proporciona. Si us sentiu estressats, mengeu durant aquest dia enciam verd, herbes i verdures i acompanyeu cada àpat amb una música relaxant i una infusió de poleo. O millor encara, si podeu, preneu-vos l'àpat en contacte amb la natura, menjant, per exemple, en el jardí, en un parc o al camp.

BLAU I PÚRPURA

El blau i el púrpura, colors oposats al marró, es fan servir per el·laborar menús espirituals i inspiradors. Escolliu entre la varietat d'aliments, fruites i verdures de color púrpura disponibles (per exemple, nabius, prunes, raïm, mores, groselles, albergínies, bròquil lila, remolatxa, sardines, musclos). També us ajudarà a equilibrar els xacres cinquè i sisè o xacra coll i tercer ull.

BLANC

Procureu prendre aliments de color blanc si us sentiu sobreeexitants i si necessiteu un descans. Autoconvideu-vos a passar un dia al llit mirant una pel·lícula o llegint un llibre per evadir-vos, i preneu aliments fàcils de preparar: llet, arròs amb pollastre o peix blanc, puré de patata, gelat de vainilla o arròs amb llet. I relaxeu-vos.

BEGUDA ARC DE SANT MARTÍ

Proveu a barrejar una mica de tot per aconseguir vitalitat i benestar. Escolliu una fruita per cada un dels colors de l'Arc de Sant Martí (maduixes, taronges, pinyes, kiwis, mores i groselles per exemple). Passeu-les per la liquadora i afegiu el liquat a una base de súc de poma. Mentre us ho bebeu amb calma, intenteu visualitzar-vos a vosaltres mateixos omplint-vos amb tota la llum de l'arc de sant martí i rodejats per una aura multicolor.

NOTA: Les dietes que acabem de suggerir-vos no són el que en poguem dir dietes equilibrades. Per tant, no heu de seguir-les durant més de un dia.